13/05/2012 …

Préparation ponctuelle, recette de ma mère.Le "taioro" est préparé avec de la noix de coco râoé que l'on fait fermenter avec du jus de têtes de chevrettes, au frais, recouvert de feuilles de purau. Un fois fermenté,...

13/05/2012 …

Préparation ponctuelle, recette de ma mère Le "mitihue" est une sauce crèmeuse à base de coco avec laquelle on accompagne les mets tahitien. Pour préparer du "mitihue", on utilise la chair dure du coco vert : le...

26/09/2010 …

13/05/2012 …

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26/09/2010 …